海盐
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產自沖繩縣的食用海鹽
海盐为食用盐的一种，通过晒干海水以获得海水中的盐分。可以用于烹调和化妆。虽然很多精盐也来自海盐，但并未表明为海盐，颗粒细小。市售海盐一般颗粒较大，价钱比一般的食盐要贵很多。和精盐相比，海盐的主要成分也是氯化钠，并没有证据显示其对人体有特殊的好处。而且海盐中可能缺碘，所以不宜完全取代碘盐。
成分[编辑]
海水鹽離子列表，單位是重量百分比：[1]
| 氯離子（Cl-） | 55.03% |
| 鈉離子（Na+） | 30.59% |
| 硫酸根（SO42-） | 7.68% |
| 鎂離子（Mg2+） | 3.68% |
| 鈣離子（Ca2+） | 1.18% |
| 鉀離子（K+） | 1.11% |
| 碳酸氫根（HCO3-） | 0.41% |
| 溴離子（Br-） | 0.19% |
| 硼酸根（BO33-） | 0.08% |
| 鍶離子（Sr2+） | 0.04% |
| 其他 | 0.01% |
雖然全球各海域有不同的鹹度，但生產的海鹽具有相同的離子組成。
相关[编辑]
參考資料[编辑]
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